Darkside Of The Grill – Shiitake Szechuan

Pikalt planeeritud, lõpuks teoks saanud koostöö BBQ aficionado Mel Chmilariga, paremini tuntud kui Darkside of the Grill. Erinevalt tavapärastele BBQ maitsetele, koosneb antud kaste hot potist inspireeritud Sichuani pipra ja shiitake seente põnevast kombinatsioonist. Teravuse tagavad fermenteeritud habanero ja cayenne tšillid. Ideaalne grill-liha, kanatiibade ja juurviljadega.

“Whether you’re making some deadly wings soaked in it, or drizzling it over a smoky beef rib, it’s gonna work for you! She was made to mix up that already perfect smoked meat and add another realm to your cooking with just a splash.”
– Mel, Darkside of the Grill